Domaine de la Ragotière,
Chardonnay Originelle

Appellation	Indication Géographique Protégée Val de Loire
Cépage	100% Chardonnay
Millésime	2022
Couleur	Blanc
Type de sol	Micaschiste albitique
Vinification	Pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique et malolactique en cuve souterraine ciment (carreaux de verres). Mis en bouteilles début février 2021 sans ajout de sulfites.
Note de dégustation	Sans sulfites ajoutés, ce chardonnay est l’expression de notre terroir de Schistes dans sa forme la plus originelle. Tout en finesse et fraîcheur.
Accord Mets & Vins	Poissons en sauce, volaille de Bresse, fromage type comté 18 mois, apéritif.