Vin bio, certifié Agriculture Biologique (FR BIO-09) Certipaq Bio
Appellation
Vin de France
Cépage
100% Muscaris – Cépage naturellement résistant
Millésime
2025
Couleur
Blanc
Type de sol
Micaschiste albitique
Vinification
Pressoir pneumatique et débourbage par le froid. Fermentation alcoolique contrôlée à 16°-17°C. Elevage cuve inox. Mises en bouteilles après précipitations tartriques
par le froid.
Note de dégustation
Le Muscaris fait partie des nouveaux cépages naturellement résistant. Le nez est floral aux notes muscatées, à la bouche fraîche et gourmande. Rose, litchi, jasmin, fleur d’oranger.
Fruits blancs type poire et pêche.
Accord Mets & Vins
Parfait à l’apéritif ou avec un plateau de fromages. Idéal en fin de repas avec une salade de fruits frais melon, pastèque et pomme granny. A boire maintenant ou à garder 2 à 4 ans.
