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Domaine de la Ragotière,
Sauvignon Cuvée Prestige

Vin issu de vignes cultivées selon la démarche Terra Vitis

Appellation Indication Géographique Protégée Val de Loire
Cépage 100% Sauvignon blanc
Millésime 2019
Couleur Blanc
Type de sol Micaschiste albitique
Vinification Pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique contrôlée à température de 14°C. Mises en bouteilles après précipitations tartriques par le froid.
Note de dégustation Un tempérament de feu, épicé et solaire par sa palette aromatique. Le palais est davantage approchable, malgré une certaine puissance. La maturité faite de pomelos et de poivre Timut signe la fin de bouche
Accord Mets & Vins Homard grillé, poisson en sauce, poulet au curry ou sur un fromage de chêvre. A boire maintenant ou à garder 2 à 3 ans.

7,50 

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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